Сковорода одна из самых используемых предметов на кухне. Со временем ее привлекательный вид может испортиться из-за накопившегося нагара. Он не только меняет внешность посуды, но и наносит вред организму. В этой статье узнаете все тонкости удаления прикипевшего жира.
Зачем удалять нагар со сковороды?
Для начала разберем, что такое нагар. Он состоит из большого слоя копоти и жира, вся эта масса прикипает к внутренним и внешним стенкам сковородки. Способствует этому высокая температура или открытый огонь, например, газовая плита или приготовлении на печи, костре.
Может ли нагар причинить вред здоровью?
Не стоит использовать посуду с большим количеством нагара. Старайтесь своевременно его очищать, чтобы в дальнейшем не возникало трудностей с чисткой. Пользы от него никакой нет, а вот вред приносит. Вот несколько примеров:
- При нагреве посуды выделяются вредные вещества. Приготовление продуктов в такой таре, приводит к причинению вреда здоровью. Так как еда пропитывается этими компонентами и мы их употребляем.
- Скорость нагрева уменьшается из-за большого слоя прикипевшего жира. Увеличивается потребляемость электроэнергии и время приготовления пищи.
- Если разогреть такую емкость на плите, то будет появляться неприятный запах.
- В процессе готовки блюда, может сильно пригорать.
- Средство для мытья посуды проникают в пригорелый состав и просто смыть водой его не получиться, удалиться только некоторая часть. И при приготовлении, дышим и употребляем химию.
Способы очистки сковороды от нагара
Очистка нагара, дело не простое. Моющие средства для посуды не всегда справляются. Нужно знать, как и чем чистить сковородку от нагара. Обязательно учитывайте материал изготовления (чугунная, алюминиевая, антипригарное покрытие). Предлагаем несколько способов избавления от прикипевшей еды.
Как очистить чугунную сковородку?
Если пользоваться чугунной сковородкой достаточно часто, то в следствии появится нагар на поверхности. На вид такая посуда станет черная и совсем не привлекательная. Бывает, что не справившись с удалением, такую посуду просто выкидывают, но не стоит торопиться. Мы подскажем как ее очистить.
Как очистить чугунную сковородку от нагара, вы уже знаете. Выбирайте подходящий для себя способ или соединяйте несколько методов. Советуем сразу избавляться от пригорания. Свежий нагар удаляется легче, чем толстый пригоревший слой. В следующих статьях поделимся советами по очистке алюминиевых сковородок и с антипригарным покрытием.
- С помощью чистящих средств. Можно использовать жидкость для чистки посуды. Поставьте сковородку на плиту и включите ее, влейте воду и средство, перемешайте. Среднее время кипения 15 минут. Снимите и дайте остыть. Теперь выливаем воду и щеткой счищаем нагар. Потом ополосните ее чистой водой. Данный метод достаточно эффективен при правильном выборе моющего средства и доступен каждой хозяйке. Имейте ввиду, что при такой чистке может поцарапаться поверхность от металлической губки, сильный нагар будет удаляться достаточно трудно, очищается только внутренняя часть посуды.
- Метод обжигания. К такому способу прибегают достаточно часто. Не требует дополнительных затрат. Рекомендуем применять такую чистку на улице, так как будет выделяться неприятный запах и появится сильный дым. Возьмите сухую посуду, поставьте на средний огонь и подождите пока она прокалиться. После такой процедуры весь нагар легко сходит с внешней и внутренней стороны.
- Применение щетки. Это дешевый способ очистки от нагара, но приготовьтесь потратить много сил и времени. Очистить получится сразу две стороны (внутреннюю и внешнюю). Берите металлическую щетину, резиновая не поможет. Для удаления загрязнения потрите поверхность до полной очистки, после помойте и ополосните сковороду. Хоть этот метод эффективный и безопасный, но имеется недостаток в виде царапин.
- Столовый уксус. Хорошо подойдет для удаления легкого нагара на чугунной сковороде. Этот способ является экологическим и не повреждает покрытие. Для приготовления чистящего средства возьмите воду и уксусную кислоту в равных долях, соедините и влейте в посудину, кипятите четыре минуты. Снимите с огня и добавьте две столовой ложки пищевой соды. После остывания слейте воду и потрите сковородку жесткой щеткой.
- Пищевая сода. Для удаления нагара со всех сторон, потребуется большая емкость в которую нужно налить воды и довести до кипения. Добавьте соду, перемешайте до полного растворения. Погрузите сковородку в данный раствор, через несколько часов проведите чистку с помощью жесткой щетки.
Как очистить чугунную сковородку от нагара, вы уже знаете. Выбирайте подходящий для себя способ или соединяйте несколько методов. Советуем сразу избавляться от пригорания. Свежий нагар удаляется легче, чем толстый пригоревший слой. В следующих статьях поделимся советами по очистке алюминиевых сковородок и с антипригарным покрытием.
